Ensalada Primavera

Las ensaladas admiten infinad de ingredientes, son refrescantes y con el buen tiempo apetecen mucho, esta es muy sencilla con un toque crujiente que le da la cebolla frita

Ingredientes:

• Brotes tiernos para ensalada
• Lollo rosa
• Tomatitos cherry
• Queso azul
• Aceitunas verdes sin hueso
• Cebolla frita crujiente
• Aceite
• Crema de vinagre de modena
• Sal

Preparación:

Lavar los brotes tiernos para ensalada, el lollo rosa y los tomatitos cherry

Trocear el queso azul y cortar las aceitunas en rodajitas

Preparar la vinagreta

Montar la ensalada al gusto de cada uno, añadir la cebolla crujiente frita

Por último poner la vinagreta